花卉造型师阿熙说：
应该是山东的芋头最好吃。芋头在我们国家分布很广，东北的辽宁以及关内很多地方都种芋头，而最好的芋头产自山东，山东人喜欢吃芋头，也喜欢种芋头，并且山东的芋头远销全国。
牧场挤奶工小田说：
中国最好的香芋是来自荔浦,荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。
荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史。
芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会制定专用芋头。随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出，荔浦芋头更是在全国家喻户晓。
把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，有油轻炸，香酥爽口。荔浦芋的香糯、松粉、口感略甜, 可与肉类煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等，其中又以制成荔浦芋扣肉，芋、肉同时入口的吃法最具特色。
山林观察哥说：
广东韶关乐昌市张溪村，当地人故名曰张溪香芋。形似炮弹，国内又叫炮弹芋头。
乐昌出产优质香芋历史悠久，其中以河南镇的炮弹芋头品质最优。
张溪村位于九泷十八滩出口的右侧，小垌张溪水流淌其中，垌面宽阔平坦，土质为稀流冲积沙 壤土，土层深且肥沃，所产香芋个大肉嫩，内有槟榔花纹，煮熟时松软如棉，香气 四溢，令人闻之垂 ，向来为宴请嘉宾喜上名菜。
