锦鲤作为鲤鱼的变种，其品种繁多，目前已经有超过100个品种。这些品种按照其花纹和特征大致可以分为多个大类，包括但不限于以下几种：
红白锦鲤：红白锦鲤的底色为白色，衬有红色斑纹。根据红斑的分布和形态，又可以细分为二段红白、三段红白、四段红白、闪电纹红白等多种。
大正三色锦鲤：大正三色锦鲤以白色为底色，其上有红色与黑色的斑纹。这种锦鲤的头部只有红斑而没有黑斑，在胸鳍、背鳍、尾鳍上有两三条墨纹会更漂亮。
昭和三色锦鲤：昭和三色锦鲤同样有红色、黑色、白色三种颜色，但以喷墨样的黑色为基色，红色、白色两种颜色是在墨色肌地上后天演变而出，头部必须有大型的黑斑。
写鲤：写鲤以黑色为身体的基色，上面有三角形的白色、黄色或者绯色斑纹。它分为白写、黄写、绯写等种类。
别光锦鲤：别光锦鲤有洁白、绯红、黄金三种不同体色，最大特征就是在三种不同的鱼体底色上有黑斑。
金银鳞锦鲤：金银鳞锦鲤是指在鱼体上有金色或银色鳞片的锦鲤，如金银鳞红白、金银鳞三色等。