折耳根又叫鱼腥草，是很受欢迎的野菜，在重庆、四川、贵州和云南分布广泛，现在很多地区有人工种植。那么折耳根怎么种植高产？下面一起来了解下。
1、选地
折耳根的适应性很强，对土壤要求不算严格。为了使根茎更加肥美，要选择土层深厚、保水保肥能力强、排灌方便、有机质含量高的沙性土壤。这样的地块种出来的折耳根根茎长、根肥嫩。
2、基肥
折耳根在种植的时候基肥一定要足，基肥以有机肥为主，可以每亩施充足的农家肥3000公斤过磷酸钙50公斤，硫酸钾25～30公斤。
3、繁殖
折耳根可以用分株、插枝和根茎繁殖均可。根茎繁殖，可在2~3月进行，挖出色白、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在苗床上或大田开浅沟育苗或定植。按株行距0.14米×0.20米开线沟或挖穴定植。种植后浇水，保持土壤湿润。
4、浇水
折耳根栽植3-4天后补浇水一次，应早晚浇水，保持土壤在最大持水量的75%~ 809%范围内。出苗后至整个生长期要使土壤始终保持湿润状态，但不能积水。
5、追肥
折耳根嫩芽每采摘一次进行追肥一次。在早春折耳根嫩芽还没有出苗时可以浇腐熟的粪水。在茎叶生长旺期需肥量较大，可以每亩追复合肥10～15公斤。折耳根进入生长期，可以每隔1个月喷一次0.3%的磷酸二氢钾，有利于根茎的生长，可以大大提高折耳根的产量。
6、摘心
折耳根对生长过旺的植株要摘心，抑制侧枝。为了使养分用在地下茎生长上，应在花蕾刚出现时即除去，以后随现随除。
7、采收
食用嫩叶，3~ 5月采割较幼嫩的叶片和地下茎。在7~ 9月分批采摘。食用地下茎，可在当年9月至次年3月挖掘。挖掘地下茎时，可用刀割去地上茎叶，然后挖出抖掉泥土，洗净即可。
